İftar süfrəsi dəvət qaydaları: ədəb və gözləntilər

İftara dəvət edərkən ən çox səhv edilən şey qonağın vaxtını və rahatlığını nəzərə almamaqdır. Dəvət nə vaxt və necə edildiyi, süfrənin necə qurulduğu, qonağın necə qarşılandığı və ayrılarkən hansı sözün deyildiyi bu qaydaların əsasını təşkil edir. Aşağıda dəvət, hazırlıq, qarşılama və ayrılıq mərhələlərini ayrı-ayrılıqda görəcəksiniz.

• Şəxsi və aydın dəvət qonağın ev sahibinə cavab verməsini asanlaşdırır.
• Süfrə başlamazdan əvvəl bütün yeməklərin hazır olması ev sahibinin vəzifəsidir.
• Onlivita ilə hazırlanan iftar dəvətnaməsi tarix, ünvan və cavab formunu bir yerdə toplayır.

Süfrə üslubuna uyğun hazır tema seçmək də dəvəti daha qayğılı göstərir.

Dəvət edərkən əsas ədəb

Dəvət şəxsi və aydın olmalı, qonağa cavab vermək üçün kifayət qədər vaxt buraxmalıdır.

Dəvət birbaşa, nəzakətlə edilir. Qonağa sanki məcburiyyət hissi yaratmadan, onun vaxtına hörmət edərək müraciət etmək lazımdır.

• Dəvəti şəxsən və ya ailə adı ilə edin.
• Tarix və saatı əvvəlcədən bildirin, son dəqiqə dəvətindən çəkinin.
• Qonağın dini və qida məhdudiyyətini soruşmağı unutmayın.

Qonaq cavab verməyə tələsməməlidir, ona görə son tarixi nəzakətlə qeyd etmək kifayətdir.

Süfrənin hazırlanmasında qaydalar

Süfrə sadə, təmiz və qonaq sayına uyğun qurulmalıdır, hər şey əvvəlcədən yerində olmalıdır.

Süfrə ailənin imkanına uyğun olmalıdır, lakin qonağın gözü qarşısında bütün hazırlıq aydın görünməlidir. Təmizlik və səliqə bu süfrənin ən vacib hissəsidir.

1. Süfrə örtüyünü və qab-qacağı gün batmadan yerləşdirin.
2. Hər qonağa ayrıca yer və boşqab ayırın.
3. Xurma, su və çay kimi əsas şeyləri ilk sırada qoyun.
4. Ortada çox yer tutan dekorasiyadan çəkinin ki, yemək rahat paylansın.

Süfrə başlamazdan əvvəl yeməklərin hazır olduğunu yoxlayın və isti yeməklərin masaya soyumadan çatmasına diqqət edin.

Qonağı qarşılamaq və yer göstərmək

Qonaq qapıda nəzakətlə qarşılanmalı və ən hörmətli yerə dəvət edilməlidir.

İlk təəssürat qapıda formalaşır. Qonağı gülərüzlə qarşılayın, paltosunu və ya çantasını götürmək təklif edin, sonra onu oturma otağına aparın.

Yaşca böyük qonaqlar və ya ailənin ən yaxın üzvləri üçün xüsusi yer ayrılması adətdir. Yerləşdirmə zamanı kimin hansı yerdə oturacağını əvvəlcədən düşünmək, qarışıqlığın qarşısını alır.

Qonaq gələnə qədər ev sahibi süfrənin başında hazır olmalı, qonaqlarla söhbəti isə yumşaq və səbirli saxlamalıdır.

Qonağın paltosunu və ya hədiyyəsini aldıqdan sonra onu dərhal yerindən qaldırıb göstərməmək də nəzakətin bir hissəsidir. Hədiyyəni qonağın gözü önündə açmaq təklif olunabilər, amma məcbur etmək düzgün deyil. Hər bir addım qonağın rahatlığını düşünərək atılmalıdır.

Qapıdan içəri girən qonaq üçün ilk dəqiqələr ən çox diqqət tələb edir. Ev sahibinin kiçik bir gülümsəməsi, əl sıxması və qısa bir xoş gəldin sözü bütün gərginliyi azaldır.

Süfrə başında davranış

Süfrə başında qonaqlara əvvəl yemək təklif edilir, ev sahibi son olaraq süfrədən götürür.

Süfrə başında ən çox diqqət edilən məsələ qonaqların rahatlığıdır. Hər kəs üçün yemək payı kifayət qədər olmalı, bir-birinin qarşısındakı qabı boş qoymaq nəzakətə uyğun deyil.

• Yeməyi əvvəlcə ən yaşlı qonağa təklif edin.
• Qonağın boşqabını tamamilə doldurmaq əvəzinə, yavaş-yavaş əlavə etmək təklif edin.
• Telefonu süfrədən uzaq tutun və söhbəti hamının içində saxlayın.

Dua vaxtı gələndə qonaqların sakit dayanması və hörmətlə gözləməsi ənənəvi davranışdır.

Süfrədə söhbət mövzusu da ədəbin bir hissəsidir. Ağır siyasi və ya gərgin mövzulardan qaçmaq, hər kəsin danışmasına imkan vermək süfrəni xoş saxlayır. Yemək zamanı yerindən tez-tez qalxmaq da qonağa narahatlıq yarada bilər, ona görə ev sahibi mətbəxlə süfrə arasında gedib-gəlməni mümkün qədər azaltmalıdır.

Uşaqlar üçün ayrıca kiçik süfrə və ya daha yaxın yer ayırmaq bir çox ailədə qəbul olunan həlldir. Bu, böyüklərin söhbətini rahat saxlayır və uşaqların da iftarda özünü xüsusi hiss etməsini təmin edir.

Ayrılarkən hansı sözlər deyilir?

Qonaq ayrılarkən təşəkkür və xeyir-dua sözləri deyilməli, qapıya qədər ötürülməlidir.

Qonağın getməsi də bir ədəb məsələsidir. Ev sahibi qapıya qədər ötürməli, qonağın gəlişinə görə təşəkkür etməlidir.

Qonaq getdikdən sonra kiçik bir mesajla təşəkkür göndərmək də yaxşı davranış sayılır. Bu mesajda süfrənin xoş olduğunu və gələcəkdə yenidən görüşmək istəyini bildirmək kifayətdir.

Qonaqların bəziləri ayrılmadan əvvəl yemək haqqında fikirlərini bölüşmək istəyə bilər. Ev sahibi bu fikirləri təvazökarlıqla qarşılamalı, mətbəx əməyinin qiymətləndirildiyini hiss etdirməlidir. Kiçik bir təriflə belə söhbət xoş bitir və növbəti görüş üçün yaxşı zəmin yaranır. Qonağın getməsindən sonra masanı dərhal yığışdırmaq əvəzinə, bir az gözləyib qonaqların hamısının yola çıxdığına əmin olmaq daha nəzakətlidir. Bu zaman ev sahibi yorğunluğunu gizlətməyə çalışmamalı, amma qonaqlara da əlavə yük olmamalıdır. Qonaq yola çıxanda ev sahibinin qapıda ona ayrıca təşəkkür etməsi bu ayrılığın ən sadə yoludur.

Qaydaların ümumi mənzərəsi

Dəvət, hazırlıq, qarşılama və ayrılıq bir-birini tamamlayan mərhələlərdir, hər biri əhəmiyyətlidir.

Bu qaydalar sərt qanun deyil, hörmət və qayğı ifadəsidir. Hər ailə öz ənənəsini əlavə edə bilər, amma əsas prinsip dəyişmir: qonaq özünü evdə hiss etməlidir.

Əgər dəvət tarixi, süfrə planı və qonaq siyahısı bir yerdə idarə olunsa, ev sahibinin işi xeyli sadələşir. Süfrənin üslubuna uyğun tema seçmək dəvətnamənin görünüşünü də süfrə ilə uyğunlaşdırır; onlivita-da tema və şablonlar bu iş üçün hazırdır. Bunun üçün onlivita ilə hazırlanan iftar dəvətnaməsi tək link üzərindən tarixi, ünvanı və cavab formunu toplayır.

Bunun üçün onlivita ilə hazırlanan iftar dəvətnaməsi tək link üzərindən tarixi, ünvanı və cavab formunu toplayır.