Come organizzare il pranzo di Natale con i parenti

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Organizzare il pranzo di Natale con tanti parenti richiede un po' di metodo, soprattutto quando le esigenze sono diverse. Ecco come arrivare al giorno di Natale senza essere esausti.

Partite da tre scelte: chi invitare, cosa servire e chi fa cosa. Una lista definitiva con nomi e numeri evita sorprese a tavola.

Il menu di Natale deve reggere il ritmo della giornata. Scegliete un antipasto che si prepara la sera prima. Scegliete due primi, oppure un primo e un secondo, non di più. Calcolate una porzione in più per ogni piatto principale.

Ognuno ha un compito preciso: tavola, dolci, musica e accoglienza. Anche i bambini possono avere un compito semplice, come distribuire i tovaglioli.

Un invito digitale con richiesta di risposta raccoglie le conferme senza telefonare a tutti. Il giorno di Natale passa in fretta, quindi scrivete un orario dalla mattina alla sera.

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