Ideias de mesa haft sin para Nowruz: arranjos simples e bonitos

Antes de escolher os itens da mesa, vale começar por uma pergunta simples: onde cada item fica e quanto espaço ele precisa. A mesa pode ser grande e formal ou pequena e discreta, e em qualquer dos casos o objetivo é que os sete itens sejam vistos com facilidade por quem entra na sala.

• Uma bandeja redonda concentra os sete itens e facilita a limpeza depois da festa.
• Itens altos atrás e baixos na frente permitem que todos os sete sejam vistos de longe.

Para combinar o convite com a decoração, escolha um tema de primavera e use as mesmas cores da mesa.

Arranjo em camadas com pouco espaço

Um arranjo em duas camadas, com itens baixos na frente e altos atrás, mostra os sete itens sem poluir a mesa.

A forma mais prática de montar a mesa é dividir o espaço em duas faixas. Na frente, ficam os itens baixos e largos, como os pratos com brotos e o doce de trigo. Atrás, ficam os itens altos, como as velas e o espelho.

• Coloque o espelho no fundo, levemente inclinado, para refletir a sala.
• Use uma vela de cada lado, na mesma altura.
• Deixe um espaço livre no centro para a comida ou o livro de poesia.

Esse modelo funciona bem em mesas retangulares e em cantos de sala, porque cada item continua visível de qualquer lugar.

Materiais que combinam com a tradição

Vidro transparente, cerâmica clara, madeira sem verniz forte e linho são materiais que deixam a mesa leve e natural.

A escolha de material muda o clima da mesa. Materiais muito brilhantes competem com as cores naturais dos itens, então vale preferir acabamentos suaves.

• Vidro transparente: ideal para as taças de brotos e para mostrar a água ao redor das frutas.
• Cerâmica clara: pratos brancos ou creme fazem a cor verde aparecer melhor.
• Madeira clara: base para bandejas e pequenas caixas.
• Linho: toalha de mesa simples, com bordado discreto se a família gostar.

Evite misturar três tipos de metal na mesma composição. Um único tom, como dourado ou prata, organiza melhor a vista.

Alternativas para os itens difíceis de achar

Quando um item não está disponível, um substituto de cor e forma parecidas pode ocupar o mesmo lugar na mesa.

Nem sempre é possível encontrar todos os itens tradicionais na cidade. A regra é manter a função visual, não a letra exata da lista.

1. Para o samanu, um doce de trigo ou de amêndoa cumpre o mesmo papel de centro de prato.
2. Para as moedas, use moedas de chocolate embrulhadas em papel dourado.
3. Para o sumagre, especiaria moída de cor avermelhada, escolha uma pequena porção de frutas vermelhas secas.
4. Para o vinagre, uma garrafa de cerâmica pequena, sem conteúdo visível, basta como representação.

Se a família tem uma receita própria, use o item que ela prepara. Por exemplo, se a avó sempre usou um prato específico, esse prato entra na mesa no lugar do item sugerido.

Espelho, velas e livros na composição

Espelho, velas e um livro de poesia ocupam mais espaço do que parece e precisam de um plano antes de montar a mesa.

Esses três objetos são os que mais atrapalham a organização, porque são altos e pedem distância uns dos outros. Meça a mesa antes de posicionar qualquer coisa e desenhe o arranjo em um papel simples.

Velas acesas devem ficar longe de cortinas e de papel. Se houver crianças pequenas ou animais de estimação, prefira velas elétricas ou velas de LED, que imitam bem a luz de uma chama e dispensam fogo aberto.

O livro de poesia costuma ser colocado aberto em uma página escolhida pela família. Ele pode ficar encostado na base do espelho ou ao lado das velas, sem tampar nenhum item.

Mesa para varanda ou sala pequena

Em espaços pequenos, uma bandeja redonda concentra os itens e deixa a mesa livre para a comida e para as visitas.

Quando não há uma mesa grande disponível, a bandeja redonda resolve bem a questão. Ela reúne os sete itens em um só lugar e pode ser levada para a varanda, para o balcão ou para a mesa de centro.

Em apartamentos com pouca luz natural, escolha velas claras e um espelho grande. A reflexão espalha a luz das velas pelo ambiente, o que costuma ajudar em cômodos com pouca luz natural.

Erros de composição a evitar

Itens demais, cores que brigam e falta de espaço para a comida são os erros mais comuns na montagem da mesa.

• Colocar todos os itens na mesma altura, o que deixa a mesa achatada.
• Usar flores artificiais muito coloridas perto dos brotos verdes.
• Montar a mesa com antecedência e deixar os brotos murcharem.
• Esquecer que a mesa também serve para receber visitas e comida.

Monte a mesa no dia anterior, deixe apenas os brotos para a manhã e reserve um canto livre para as visitas que chegam.

Quem vai sentar à mesa pode ver antes um convite com tema de mesa, criado no onlivita em poucos minutos.